【荷蘭】阿克瑪Alkmaar‧傳統乳酪交易市集

每年4~9月之間的星期五早上，在阿姆斯特丹西北方的阿克瑪Alkmaar總是吸引了來自各地的遊客群聚在此，為的就是觀看別具特色的傳統乳酪(起司)交易市集。

由於起司交易市集只有每周五才舉辦，所以遊客眾多，為了搶個拍照的好位置，這天我們起個大早，從阿姆斯特丹搭約40分鐘的火車前往阿克瑪。起司市集活動於10點開始，我們一抵達阿克瑪火車站連忙循著指標走約15分鐘便可來到人潮洶湧的起司交易市場。


 在荷蘭，很習慣看到腳踏車就隨手拍一張




來到廣場邊，已經聚集了一些遊客，我們順利地找了個第一排的位置準備觀看


廣場中央早已經擺滿排列的整整齊齊的高達Gouda起司了！




荷蘭是全球第一的起司出產國，每年出口起司高達40萬噸


 趁著活動還沒開始，小鴨青蛙合體先拍張合照


起司博物館前擺滿了黃澄澄的起司


廣場中也不時有穿著傳統服飾的小姑娘在分發簡介與販售起司
 
活動開始前會有主持人介紹一堆來賓，然後就看他們在場中央走來走去，拍拍照片


負責檢驗起司品質的人
  

切開起司能看到一些氣孔
 

再試吃看看品質如何


若是談好價錢，則以特殊擊掌手勢代表交易完成


一旦成交，就看到頭戴不同顏色帽子代表不同公司的白衣男子兩兩一組，極有默契的搬運乳酪，在場中央來回穿梭著，就看他們一下子將起司搬去博物館下方的計量所秤重，一下子又將起司運送到廣場另一旁的木頭推車旁，十分忙碌！


挑夫運送起司到木頭推車旁，換另一組人馬將起司拋接擺放到推車上


 據說每一個起司可是重達25公斤呢！那一個抬架上放8個，不就200公斤了！！！
  
 





 檢驗人員帶著切半的起司走向觀眾，難不成......


 正當我們還在猜測，老伯伯用一個小工具挖出一條起司分送給現場觀眾吃


起司味濃香，十分好吃






木頭推車看起來也很有歷史了！


看到他們以一致的節奏，踩著小跑步的模樣真的相當可愛




看起來就覺得這些起司很重，但他們感覺就像是在表演，臉上還露出開心的笑容


這個伯伯還會拿起司讓小朋友舉看看！




 幸好我們有搶到第一排的位置，否則在這個號稱世界第一長人陣中，我們應該啥都看不到了~


 偶爾他們也會邀請孩子試乘體驗被運送的感覺


 看他們在拋接感覺很輕鬆的模樣






 其中，我最喜歡就是黃隊這一組了 



  後面戴黃帽的大叔每次都露出好可愛的笑容





 

 黃澄澄的起司外層好像有一層蠟封住
 



 

 感覺小朋友都相當開心！






沒想到竟然連大人也可以坐......


離開原本的位置，走向計量所繼續拍照
起司就是來到這裡以傳統的磅秤來測量重量
 

 好可愛的小朋友




 頭戴藍帽的老伯感覺在這裡階級頗高，因為他不用來回運送起司



起司真的很重呢！


 很熱情的挑夫們！


在計量所裏頭也可以花個一歐元站上磅秤測量自己的體重，還會發予證書，但是......誰想在眾目睽睽之下讓大夥兒知道自己的體重啊！〈所以大部分都是小朋友在量〉


 依依不捨離開這麼有趣的起司交易市集，我們沿著運河逛逛一些小攤位


 沒想到還有特別運送起司的船呢


 頭戴蕾絲編織帽的阿嬤俐落的切下一塊塊起司讓觀光客試吃


 這種起司尺寸很迷你，一手就可掌握，相當可愛


 就連迷你掃把畚斗組合也是相當別緻


 香皂之類的吊飾


看到起司就會聯想到老鼠？


 也有各種花卉的可愛串珠


 這個老伯伯相當厲害，手工雕刻荷蘭傳統木鞋


 尤其是上頭的花紋相當細膩


 但一雙頗貴，還是欣賞就好


 路中央也會有彩色巨大木鞋供遊客拍照


 這台大型行動音樂車演奏出熱鬧的曲子


沿著熱鬧大街慢慢走回火車站，又看到好別緻的腳踏車
雖然只是代步用的腳踏車，但每一台都好有特色




 因為天氣熱吃不下飯，午餐以冰淇淋解決


小玉買來果腹的小甜點〈瞧我們如此克勤克儉，實在是荷蘭的交通費真是貴得嚇人啊！〉

【阿克瑪Alkmaar傳統乳酪交易市集 】
舉辦時間：4月到9月的每周五早上10:00~12:00
PS.務必提早抵達卡位，否則身處長人陣中，小矮人一定甚麼都看不到的


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