2014年7月7日 星期一

【奧地利】維也納Vienna。懷舊的哈維卡咖啡館Cafe Hawelka

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在維也納為數眾多的咖啡館中,哈維卡咖啡館Cafe Hawelka名氣響亮,每天總是吸引了眾多遊客前來探訪。哈維卡夫婦在1939年創立哈維卡咖啡館,雖然經歷二次大戰而面臨歇業,但在1955年重新開幕後,哈維卡咖啡館取代了中央咖啡館,吸引了眾多知識分子在此聚集,成為當時藝術活動的聚集會所。2005年約瑟芬‧哈維卡太太辭世,由兒子京特‧哈維卡繼承手藝,讓哈維卡的甜點與咖啡繼續飄香~

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維也納的第二天,我們在小巷中尋找富有懷舊氣息的哈維卡咖啡館Cafe Hawelka~

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走進哈維卡咖啡館,昏黃的燈光、質樸的木作裝潢、紅白相間的燈心絨沙發、張貼的藝文海報與瀰漫的咖啡香,構築了維也納老咖啡館的迷人懷舊韻味。

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燈光真的非常昏黃啊!人客也很多,只能約略拍個幾張

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 周圍的牆上張貼了許多藝文表演的海報

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服務人員手腳俐落地收拾著

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 趁著空檔拍了幾張,沒一會兒,又有人入座了~

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 趁著客人較少的空檔,拍了幾張店內陳設

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和中央咖啡館一樣,這裡也有報紙供人閱讀,很喜歡歐洲咖啡館會將報紙用報夾夾好,讀報時的動作都優雅輕柔起來

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就連雜誌都是一樣

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報夾的模樣

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維也納咖啡中的Melange,也就是加了熱奶泡的咖啡

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 Einspanner則是加了鮮奶油的咖啡,而最著名的維也納咖啡Viennese則是熱咖啡底部加了糖漿,熱咖啡上頭加了一大坨鮮奶油,喝的時候不要攪拌,喝得時候會品嘗到三種不同滋味的口感。\

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道地的維也納咖啡館,侍者會用小銀盤將咖啡及水杯端上來,而且水杯上擺著一支匙面朝下的小湯匙~

【哈維卡咖啡館Cafe Hawelka】
地址:Dorotheergasse 6  1010-Vienna
時間:星期一、三四六 早上08:00~凌晨02:00,星期五日早上10:00~凌晨02:00,星期二公休〈哈維卡咖啡館著名甜點Buchteln,22:00以後供應〉

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