2014年10月15日 星期三

【奧地利】格拉茲Graz。Gasthaus Stainzerbauer餐廳

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在格拉茲Graz的最後一天,我們來到舊城區Bürgergasse上的Gasthaus Stainzerbauer享用晚餐~



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侍者帶位入座後,我們便開始研究起菜單

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看了半天,不知份量有多少,決定兩人點一道開胃菜、一種湯品還有兩份主餐

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菜單上都有英文和德文〈不過光是英文就讓我們看好久〉

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 為了寫這篇文章連上餐廳官網,發現相隔四年每道菜大約調漲1~3€

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好不容易把餐點搞定,就來瞧瞧餐廳的裝潢吧!

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室內燈光柔和昏暗,很有氣氛!

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 燈飾或是牆上的照片呈現出懷舊感

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座位頗多,而且入座時只有我們這桌客人,但沒多久,客人也漸漸出現了

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在國外吃飯一定會有的麵包籃,不過這裡還附上沾醬,吃個麵包墊肚子,等待上餐

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覆蓋一層厚厚的沙拉沾醬,好吃!

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開胃菜─ Boiled beef in aspic水煮牛肉凍和某種菇

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肉凍淋上紅洋蔥醋

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照例要來杯啤酒〈飲酒過量,有礙健康〉

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湯品─Clear beef broth 清燉牛肉湯

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可以選擇肝臟餃子或是切片煎餅with liver dumpling or sliced pancakes
我們點了切片煎餅,吃起來有些像是略厚的蛋皮切絲,吸著滿滿牛肉肉汁的煎餅絲有種台灣味,讓人感覺很親切

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主餐─Boiled round of beef with root vegetables 水煮牛肉與根莖類蔬菜
以蔬菜燉煮過的牛肉味道清甜,很合我們的胃口

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隨餐附上的配料與沾醬〈不過我們還是喜歡直接品嘗牛肉的原味〉

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麵包醬

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馬鈴薯炒Rösti

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蘋果醬和味道微妙的韭菜醬

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主餐─Pan fried muscovy duck breast香煎鴨胸

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鮮嫩的鴨肉下方是炒過的櫛瓜,一旁則是以火腿包住的馬鈴薯麵團

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鴨肉鮮甜,醬汁不會過於濃郁搶了鴨肉風采

大致上來說這間餐廳頗合我們的胃口,而且服務生態度也好,不會讓人感覺太過拘束,很自在美好的一餐,推薦給大家!


【Gasthaus Stainzerbauer】官網

營業時間:星期一~星期日11:00~24:00


電話:+43 316 82 11 06


地址:Gasthaus Stainzerbauer

            Bürgergasse 4
            8010 Graz

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