【奧地利】格拉茲Graz。Gasthaus Stainzerbauer餐廳
在格拉茲Graz的最後一天,我們來到舊城區Bürgergasse上的Gasthaus Stainzerbauer享用晚餐~
侍者帶位入座後,我們便開始研究起菜單
看了半天,不知份量有多少,決定兩人點一道開胃菜、一種湯品還有兩份主餐
菜單上都有英文和德文〈不過光是英文就讓我們看好久〉
為了寫這篇文章連上餐廳官網,發現相隔四年每道菜大約調漲1~3€
好不容易把餐點搞定,就來瞧瞧餐廳的裝潢吧!
室內燈光柔和
燈飾或是牆上的照片呈現出懷舊感
座位頗多,而且入座時只有我們這桌客人,但沒多久,客人也漸漸出現了
在國外吃飯一定會有的麵包籃,不過這裡還附上沾醬,吃個麵包墊肚子,等待上餐
覆蓋一層厚厚的沙拉沾醬,好吃!
開胃菜─ Boiled beef in aspic水煮牛肉凍和某種菇
肉凍淋上紅洋蔥醋
照例要來杯啤酒〈飲酒過量,有礙健康〉
湯品─Clear beef broth 清燉牛肉湯
可以選擇肝臟餃子或是切片煎餅with liver dumpling or sliced pancakes
我們點了切片煎餅,吃起來有些像是略厚的蛋皮切絲,吸著滿滿牛肉肉汁的煎餅絲有種台灣味,讓人感覺很親切
主餐─Boiled round of beef with root vegetables 水煮牛肉與根莖類蔬菜
以蔬菜燉煮過的牛肉味道清甜,很合我們的胃口
隨餐附上的配料與沾醬〈不過我們還是喜歡直接品嘗牛肉的原味〉
麵包醬
馬鈴薯炒Rösti
蘋果醬和味道微妙的韭菜醬
主餐─Pan fried muscovy duck breast香煎鴨胸
鮮嫩的鴨肉下方是炒過的櫛瓜,一旁則是以火腿包住的馬鈴薯麵團
鴨肉鮮甜,醬汁不會過於濃郁搶了鴨肉風采
大致上來說這間餐廳頗合我們的胃口,而且服務生態度也好,不會讓人感覺太過拘束,很自在美好的一餐,推薦給大家!
【Gasthaus Stainzerbauer】官網
營業時間:星期一~星期日11:00~24:00
電話:+43 316 82 11 06
地址:Gasthaus Stainzerbauer
Bürgergasse 4
8010 Graz
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