【奧地利】薩爾斯堡Salzburg。在中歐最古老的Stiftskeller St. Peter餐廳品嘗小山般的舒芙蕾

Stiftskeller St.Peter餐廳創立於西元803年，超過1200年的歷史成為中歐最古老的餐廳。餐廳位於聖彼得修道院旁，從前是修士們釀酒的酒窖，所以來到這間餐廳感覺就像坐在洞穴中用餐一般。



餐廳的門口


侍者帶我們入座，點了著名的特色甜點Salzburg Nockerl薩爾斯堡舒芙蕾和啤酒
只是他覺得很奇怪，我們怎麼不點晚餐，只點甜點，但因為經費有限，所以我們就和他解釋我們已經吃了晚餐〈其實還沒有〉，因為聽說這道甜點很有名，就單點餐廳的招牌甜點和飲料了！


點完餐點，詢問侍者可否走動參觀並拍照，獲得同意之後便來瞧瞧這極富歷史的餐廳吧！


餐廳很大，有不同的座位區




也有包廂宴客廳


極微弱的燈源下要拍清楚真的很困難




據聞接待過的名人大有來頭，還包括哈布斯堡家族的皇帝，而餐廳牆上也有很多名人的照片，不過我只認得這位


除了宛如洞穴的室內用餐環境外，還有位於中庭的露天座位，大多數的客人都選擇在此處用餐，感覺很有情調啊！


很厲害的端菜移動


照例要點的啤酒〈杯身還有餐廳的LOGO〉
※喝酒過量，有礙健康！


旅遊書推薦這間餐廳提供相當傳統道地的奧地利料理，像是清燉牛肉便非常推薦，只是當我們在等待舒芙蕾製作時還在猶豫要不要加點清燉牛肉，等到侍者將舒芙蕾端上桌時，我們立刻打消念頭，這......也太驚人了！宛如三座小山般的舒芙蕾有震撼到我們，看到我們驚嚇的表情，可愛的侍者還調侃跟我們說另外一桌客人吃了晚餐，又每人點了一份舒芙蕾，我們這樣不行啦！


他幫我們分裝置盤中


第一次我和小玉每人分到了半座小山


看起來就好好吃啊！


吃來綿細滑順，口味略甜，但對我們甜點控來說算是OK！


品嘗原味後，還可淋上特製果醬

 
兩人分食這份美味的舒芙蕾，但就算在完全沒吃晚餐的情況下，竟然也被擊垮，怎麼努力也只能吃完兩座半的小山，最後半座我和小玉完全無法再拿起湯匙品嘗，飽到不行的我們，在侍者詢問餐點口味是否合意時，也只能說餐點美味，但我們的胃容量實在有限啊！

我們想應該是這甜點吃多了還是會有膩的感覺，應該要多人分食或是點紅茶或咖啡比較合適吧！別像我還傻傻點了會飽的啤酒來喝XD

舒芙蕾22€，啤酒3.8€

【Stiftskeller St. Peter餐廳】 官網
地址：St. Peter Bezirk 1/4    5020 Salzburg • Austria
電話： +43 662 84 12 68-0