2013年11月18日 星期一

【東京】築地市場隨拍

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雖然去過東京幾次,但是鼎鼎大名的築地卻老是沒有被安排在行程內,大概是因為一想到築地就得要好早起床,或是印象中築地就是個要吃生魚片吃個過癮的地方,但旅伴中有人不喜歡吃生魚,所以無法排入行程當中。但一直想要去築地市場瞧瞧的念頭並沒有打消,於是在2010年和小玉兩人的日本行在我的強烈要求之下,終於可以去築地市場走走看看。

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還記得當天一早頂著冷冽的寒風走出旅館,搭上大江戶線來到築地市場,興奮的我在市場內來回穿梭,看著許多店家前大排長龍,看著在市場內外奔馳而過的傳統運貨車,看著市場中擺放的各項商品,總是讓人忍不住駐足停留拍下一些相片做為日後回憶〈也許當時心想大概也不會再有機會去第二次了吧!?〉

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不過看到《壽司大》與《大和壽司》這兩家名店排隊的人潮,我們還是摸摸鼻子決定另找其他家填飽肚子。〈畢竟頂著寒風在外頭得等上許久,想想還是去找個熱騰騰的東西暖暖胃好了〉

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連一旁的愛養咖啡也是座無虛席〈但感覺都是當地人進去喝杯咖啡看看報紙......〉

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 想要吃這兩家壽司店真的要很早起床來排隊吧!!!

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決定先去市場瞧瞧,市場內有幾家店鋪販售著築地特色的T恤

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很喜歡拍這裡的腳踏車

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實在是冷得受不了,就先來碗井上拉麵吧!

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湯頭味道不會太重,麵條也是我們喜歡的,一會兒的功夫就稀哩呼嚕吃下肚了!

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補充完熱量繼續走走逛逛,原來這就是山葵啊!

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漬物

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不同於台灣品種的白蘿蔔

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很像懷孕的婦女獨有的凸肚臍,很可愛

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另外也有長得像是乒乓球大小的

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排列得整整齊齊

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在市場交易完畢的魚貨有些則直接送去店家
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看到玉子燒,也買了一串試試,味道偏甜不是我喜歡的口味〈但口感不錯〉


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原來我們吃的柴魚片是長這樣啊!(好像劉姥姥逛大觀園,甚麼都覺得好新奇〉

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不過在這裡可要小心,許多採買或是運貨的人總是忙碌的匆匆來去,要注意別擋到他們了!

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很有個性的眉毛

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看到這裡蠻多人來採買都是拎著竹籃來,感覺很復古

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逛了一圈,原先的那碗拉麵也消化得差不多了,再來吃一碗飯填肚子

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挑了間沒人的店家我們就走了進來〈還有一部分原因是因為每一種都有附上照片〉

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點了個丼飯,簡簡單單卻因為食材新鮮而美味

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---------------------以下為2013年冬天再度拜訪築地市場------------------------
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隔了幾年再訪築地,路上仍是堅固耐用四處奔馳的送貨車

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2010年我和小玉沒做甚麼功課,看到甚麼就吃甚麼,這回和M先生來,他老早就指定要吃凱文大哥推薦的《八千代》和《高はし(高橋)》
一早來《八千代》沒什麼人排隊,推開門入內點了兩份餐

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這是大哥極力推薦的黯然消魂飯

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這叉燒軟嫩又煮得透爛,配上蛋液真的是夭壽好吃

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另外我們也點了一份炸物,內容有一大條穴子魚,鮮嫩多汁的干貝還有甜味十足的炸蝦,只能說八千袋的炸功真是了得,保留了食材的美味。

兩個人吃完兩份餐,肚子早就飽到塞不下其他東西,幸好距離M先生安排的高はし(高橋)八點開始營業還有一些時間,尚有一點時間可以催促肚子趕緊消化。營業時間一到,七點半就抵達店門口排隊的我們幸運地以頭香之姿走入店內〈但裡頭已經有一些熟客在享用美食啦!〉

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其實點餐時有些壓力,畢竟周圍的人似乎都是熟客,我們只能拿著手機存下來的照片指給服務人員看。
這碗是穴子丼,綿細的魚肉搭上帶甜的醬汁與晶瑩剔透的白飯一起入口,讓人感覺十分美味!

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鮟鱇魚煮(あんこう煮),裏頭有滿滿的魚肉、魚肝和豆腐,在這寒冷的天氣裡來上一碗讓人滿足,但也必須冒著肚子撐到不行快要爆炸的風險,兩人努力的把這碗鮮美的魚湯吃下肚

走出店門~啊!肚子真的要爆炸了,期待下一次來東京有機會再來高橋嘗鮮!

3 則留言:

  1. 神會完成你的願望的,五點起床出門吧!

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    1. 哈哈哈~~~如果不要去吃名店,應該可以晚一點再出門吧

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