2014年10月9日 星期四

【台北】TaSweet手作燒菓子。令人驚豔的美味蛋糕捲

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 感謝小貓、小豬兩位夫人熱情推薦,在這個秋日微涼的午後,品嘗到幸福滿滿的美味蛋糕捲~



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TaSweet手作燒菓子隱身在光復南路的巷弄間,當時只顧著滑手機的我一個不留神,還不小心錯過了!

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推開大門,右側牆面上有個大鐘,整間店擺飾帶有鄉村風

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桌面上陳列了一些常溫蛋糕

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 店內的甜點師傅從日本果子專門學校學成回國

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這天約莫四點抵達,冷藏蛋糕櫃已經沒剩幾款蛋糕,而且最下層都被客人預訂了,所以僅能從剩下的三款蛋糕捲〈原味蛋糕捲、蘋果紅茶脆皮捲和香蕉巧克力捲〉中做選擇。

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 原味蛋糕捲

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 被其他客人預訂的巨峰葡萄捲〈秋季限定〉,我好想吃這個啊~~

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店內僅有三組桌椅,容納客人有限,店內食用必須點一杯飲料+一份蛋糕,若是假日前來,品嘗時間為1.5小時〈我是平日下午來的,雖然坐滿,但沒有客人候位,所以不受時間限制〉

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點了蘋果紅茶脆皮卷、脆皮泡芙還有蘋果風味紅茶〈熱〉,可回沖一次。

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脆皮泡芙
雖然是冰過的泡芙,但一口咬下外皮還是相當酥脆,而且外層除了糖粉之外,還有一顆顆烤得香香的的杏仁角

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 內餡綿滑,卡士達醬還看得到香草籽,好吃!

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接下來是蘋果紅茶脆皮捲

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 光看外表就覺得好好吃

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蛋糕體本身帶有淡淡紅茶香氣,海綿蛋糕外層口感類似馬卡龍或糖霜,吃起來酥脆又柔軟,讓人感覺很微妙

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酥脆外皮搭上柔順綿滑的日本鮮奶油和卡士達醬,綴以焦糖炒過的蘋果及萊姆酒漬過的葡萄乾,蘋果香與紅茶香氣相互輝映,味道細緻,讓人好想大叫:天哪!怎麼那麼好吃啊!〈馬上在我心中排名躍居第一位〉

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下午二點才吃完日式定食,四點又吃了兩份甜點,肚子飽到不行,否則還真想加點剩下兩款蛋糕!〈諸位親朋好友,歡迎揪我再來吃蛋糕捲啊~~~~〉


TaSweet 手作燒菓子 蛋糕捲品項眾多,而且有許多當季限定口味,請參考 FB
地址:台北市光復南路415巷74號1樓
電話:02-2345-1268〈若要在店內食用,強烈建議前幾天打電話預約,順便預訂蛋糕捲,以免售完〉
營業時間:星期二~星期五13:00~20:00
                    星期六~星期天13:00~19:00
※星期一公休,有時星期二因為客製化訂單也會休息,請上FB查詢
      


3 則留言:

  1. 坐在裡面不自覺地感覺高貴起來耶
    吃個蛋糕也要氣質滿點啊啊啊啊~~~~ ^++++++^

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  2. 很有特色的一家蛋糕店

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  3. 網誌管理員已經移除這則留言。

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